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El plato en el que se puede masticar el otoño

  • El plato en el que se puede masticar el otoño
  • Aglutina ni más ni menos que 70 ingredientes en un mismo plato, se cumplen 10 años de una de las recetas más espectaculares de nuestro panorama gastronómico, la que elaboró el cocinero Quique Dacosta. "Quería representar un bosque extremeño. Ya no lo hago, porque me he dado cuenta de que ya no es una receta mía, que es lo mejor".
  • Tu tiempo, es tiempo de
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Publicado originalmente en: El Tiempo - Es tiempo de...
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