Burbuja es un marino que tenía una gran proyección pero un día sufrió un accidente de navegación que le causó importantes lesiones en el cerebro. Ese accidente dejó a Burbuja con la personalidad de un niño de ocho años.
Desde que Burbuja tuvo el accidente, De la Cuadra tiene un sentimiento de culpabilidad. Le duele ver a Burbuja.
El personaje que interpreta Iván Massagué es también el pinche de cocina y por eso es muy cercano a Salomé, la cocinera de El Barco.
A pesar de todo, Burbuja en muy activo y tiene inquietudes como cualquier joven de su edad.
