http://www.antena3.com/rss/1301.xml Rss de antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/mejores-cocineros-mundo-juntos-madrid-fusion_2012012400165.html Arranca una nueva edición de Madrid Fusión, la mayor cumbre gastronómica internacional. Es una cita que vuelve a reunir a algunos de los mejores cocineros del mundo. Tue, 24 Jan 2012 21:35:12 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/roscon-chocolate-morcilla-amapola-cecina_2012010300155.html ¿Se comerían un roscón de cecina? ¿O de chocolate y morcilla? Aunque no se lo crean hay que gente que los solicitan. Son versiones alternativas al roscón tradicional de Reyes. Hemos descubierto algunas de esas versiones tan especiales de ese bollo que corona estos días las mesas. Tue, 3 Jan 2012 20:38:18 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/chef-cuela-casa-navidad_2011122900083.html Si están cansados de preparar la comida, la mesa y de que sus invitados les pillen con el delantal puesto, esta es una buena solución. Elija su menú y espere a que suene el timbre. Thu, 29 Dec 2011 15:11:37 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/doce-estrellas-michelin-cocinaran-victimas-violencia-genero_2011122400008.html Seis chefs de reconocido prestigio cocinarán esta Nochebuena una cena para las mujeres y sus hijos que viven en los alojamientos protegidos del Ayuntamiento de Madrid, en una iniciativa que busca contribuir a la visibilización de la lacra de la violencia de género y alegrar las fiestas a estas víctimas. Sat, 24 Dec 2011 11:07:09 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/marisco-acaba-ano-2011-precios-mas-altos_2011122300157.html En la víspera de Nochebuena los mercados se encontraban repletos de gente para comprar el menú navideño. Hay que llenar la nevera y prepararse para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Compramos más y tambien más caro, sobre todo el marisco. Fri, 23 Dec 2011 22:05:02 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/navidad-alternativa-mesa_2011122200191.html No todo ha de ser besugo, cordero y ostras en Nochebuena, platos que pueden resultar indigestos al bolsillo. Por eso hemos pedido a un destacado cocinero, dos estrellas Michelín, que nos proponga un menú alternativo. Tomen nota de lo ingenioso y asequible que resulta. Thu, 22 Dec 2011 21:24:31 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/jamon-iberico-bellota-costara-menos-esta-navidad_2011122000156.html Nunca comer jamón fue tan barato. Más de la mitad de las ventas de este producto se concentra en el periodo navideño y este año el producto se ofrece un 50% más barato. A pesar de las ofertas el sector cree que la crisis reducirá las compras. Mientras, los secaderos estan llenos. Tue, 20 Dec 2011 17:44:42 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/pularda-capon-cerdos-ibericos-aves-son-platos-perfectos-navidad_2011121600233.html El capón y la pularda son un manjar con plumas que en estas fechas. La perdiz, en época de caza, no puede faltar en la cocina. Fri, 16 Dec 2011 23:27:12 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/diez-mejores-barman-mundo_2011120400065.html Los diez mejores barman del mundo han dado un espectáculo en un club de Varsovia haciendo lo que mejor saben: agitar la coctelera y hacer malabares imposibles con botellas. Sun, 4 Dec 2011 22:50:33 GMT antena3.com http://www.antena3.com/noticias/cultura/gastronomia/mas-100-propuestas-culinarias-inundan-salon-degusta-barcelona_2011120200209.html Miel de trufa, conservas de erizo de mar, pan de vino y cerveza de arroz son algunos de los productos sorprendentes que se presentan desde hoy en la IV feria gastronómica Barcelona Degusta, un salón de la alimentación orientado al consumidor. Fri, 2 Dec 2011 23:02:49 GMT antena3.com