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Aprende a hacer un gazpacho de cerezas fresquito (ojo, también lleva tomate)

Hemos acudido a ver a Carlos Langreo, chef del restaurante Bacira de Madrid, para que nos explique cómo se hace un gazpacho creativo de cerezas. Pese a lo que podáis pensar, lleva tomate y es muy importante equilibrar el vinagre y el aceite, claro está.

Javier Sánchez | @srjaviersanchez | Madrid | Actualizado el 07/02/2018 a las 13:57 horas

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