PROGRAMA 4 | PRUEBA GRUPAL | FEDERICO FILIPPETTI

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Flan de cacao con yogur y kikos

El equipo gris, capitaneado por Filippetti y compuesto por Melissa, Julio, Montoro y Richard, ha elaborado un 'Flan de cacao con yogur y kikos' durante la prueba grupal de 'Top Chef'.

Flan de cacao con yogur y kikos
Flan de cacao con yogur y kikos | antena3.com

INGREDIENTES para el flan:

1l de leche de almendras

300gr de cacao en polvo

8 hojas de gelatina

ELABORACIÓN:

Ponemos a hidratar la gelatina en agua, mientras llevamos a hervir la leche con el cacao.

Integramos la gelatina y ponemos en moldes a enfriar.

ACABADO Y PRESENTACIÓN DEL FLAN:

Una vez frío, desmoldamos y servimos.

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