PRUEBA DE FUEGO | PROGRAMA 10

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Desayuno Lola

Con las sobras del desayuno, Melissa Herrera ha recreado un poste en honor a su madre con unos ingredientes que le han hecho viajar a su infancia. ¡Descubre la receta de la cocinera!

Desayuno Lola
Desayuno Lola | antena3.com

INGREDIENTES:

200gr de requesón

70gr de nueces

70gr de pistacho

30ml de soja

30ml de miel

30ml de mostaza

1 rebanada grande de pan

Pimienta

Sal

100gr de dados de salmón ahumado

Eneldo

ELABORACIÓN:

Mezclamos el queso con pimienta, aceite, sal, mostaza, soja y miel. Mezclamos bien. Reservamos. Laminamos nueces, pistachos y colocamos sobre el requesón. Reservamos.

Por otro lado, tostamos pan y hacemos pequeñísimos daditos. Añadimos el eneldo y los daditos de salmón.

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

En un plato plano colocamos la mezcla del requesón y sobre ésta, los frutos secos laminados, al igual que los daditos de pan y de salmón.

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