CONCURSANTES TOP CHEF 3

CONCURSANTES TOP CHEF 3

Marcel Ress

Marcel Ress tiene 26 años, es de Alemania Es Jefe de cocina de Simply Fosh -1*  Michelin-. Mallorca.

Confiesa que siempre tuvo mucho interés por la cocina y que desde muy pequeño ya comenzó ayudando en un restaurante de una amiga de su madre en Alemania. Cuando cumplió 15 años decidió comenzar sus estudios de cocina en Berulsschule Bad Kissinge. Desde entonces ha realizado varios stages en diferentes restaurantes de centro Europa con varias estrellas Michelin como el restaurante Kiristall ** y el Steirereck **.

Hace seis años llegó a Mallorca para trabajar con su actual jefe, Marc Fosh. Realiza las labores de chef en el restaurante Simply Fosh donde el año pasado consiguió cumplir su sueño al obtener la estrella Michelin. Su cocina es sencilla con toques modernos y de producto de temporada.

Si ganara TOP CHEF lograría cumplir muchos sueños en poco tiempo y le gustaría dedicárselo a su equipo.

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