EQUPIO DE ÁNGEL LEÓN

EQUPIO DE ÁNGEL LEÓN

Hung Fai

Hung Fai. 40 años. Hong Kong, residente en Bilbao. Trabaja como Jefe de cocina en el Hotel Igeretxe y tuvo su propio programa en Canal Cocina.Hung Fai nació en Hong Kong pero se ha criado entre Madrid y Bilbao desde que llegó a España en 1982.

Hung Fai
Top Chef | antena3.com

Su especialidad es la cocina japonesa y cantonesa. Es un habitual de programas de televisión y ha publicado su propio libro de cocina. Su sueño es abrir su propio restaurante donde fusionar la cocina oriental y vasca, al que llamaría El txino con txapela.

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