LOS CONCURSANTES DE 'TOP CHEF'

LOS CONCURSANTES DE 'TOP CHEF'

Antonio Canales

Antonio comenzó a trabajar en el mundo de la cocina para comprarse una moto y desde entonces ha sido dos veces semifinalista al cocinero del año y ha trabajado con chefs de la talla de Berasategui o de los hermanos Roca. Ahora este madrileño de 35 años llega a 'Top Chef' para desarrollar su propio estilo de cocina.

Top Chef | antena3.com

Desde el 2011 lleva la jefatura como chef ejecutivo en la "FINCA FUENTE PIZARRO", donde es la mano derecha de Pepe Rodríguez, propietario de El Bohío. Dos veces semifinalista a cocinero del año.

Antonio ha trabajado junto a grandes chefs (Berasategui, hermanos Roca…).

Antonio cree que ha llegado el momento de desarrollar su propio estilo de cocinar y ser conocido por su propio nombre, quiere dar un salto a primera división y crear su propio restaurante donde desarrollar todo su potencial.

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