30 de septiembre

30 de septiembre

Tosta de jamón, queso y huevo

Una receta espectacular, muy sencilla de preparar y muy interesante para jóvenes y deportistas. Se trata de un plato que además se puede tomar como desayuno o merienda.

Ingredientes (4p.):

  • 1 hogaza de pan
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 4 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate pera
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • perejil

Elaboración:
Corta 4 rebanadas de pan (mejor de la parte central para que sean grandes). Tuéstalas en el horno. Pela el diente de ajo y unta las rebanadas de pan. Corta EL tomate por la mitad y unta los panes. Rocía con un poquito de aceite. Pon encima de cada rodaja de pan un par de lonchas de jamón y un par de lonchas de queso. Hornéalas hasta que se funda el queso. Fríe los huevos en una sartén con aceite y un diente de ajo con piel. Sazona. Coloca un huevo encima de cada tosta, y espolvoréalos con perejil picado. Sirve.

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