30 de septiembre

30 de septiembre

Macedonia al hibiscus con helado

Un postre muy adecuado para todas aquellas a las que les cuesta tomar fruta. No es recomendable para mujeres embarazada, pero es muy sencilla de preparar y muy sabrosa.

Ingredientes (4p.):

  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 1 rodaja de piña
  • 20 g de flor de hibiscus
  • 20 g de azúcar
  • 4 bolas de helado
  • hojas de menta

Elaboración:
Pon a calentar un vaso de agua en un cazo con el azúcar. Cuando empiece a hervir añade las hojas de hibiscus, apaga el fuego y tapa el cazo. Deja enfriar y cuela. Pela las frutas y córtalas en trozos de bocado. Colócalas en un bol y riega con la infusión. Reparte las frutas en 4 copas, agrega una bola de helado y adorna con unas hojas de menta. Sirve.

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