16 de diciembre

16 de diciembre

Bizcocho marmolado

Eva Arguiñano nos enseña a hacer una receta dulce muy sencilla.

Ingredientes (8p.):

250 g de harina

250 g de azúcar

250 g de mantequilla

16 g de levadura

4 huevos

1 cucharada de vainilla en polvo

harina y mantequilla para el molde

100 g de chocolate de cobertura

azúcar glas

hojas de menta

Elaboración:

Unta un molde rectangular con un poco de mantequilla y espolvoréalo con un poco de harina. Coloca una tira de papel de horno a lo largo y enharina. Sacude el exceso de harina.

Bate la mantequilla con el azúcar en un bol y añade los huevos de uno en uno. Por otro lado mezcla la harina (tamizada) con la levadura y con la vainilla. Añade al bol y mezcla bien.

Divide la masa en 2 partes. Añade a una de ellas el chocolate fundido y mezcla. Vierte la masa al molde, primero la de chocolate y encima la otra. Haz unas marcas para que en algunas zonas se mezclen.

Hornea el bizcocho a 180º C durante 45 minutos. Deja que se enfríe y desmóldalo. Espolvoréalo con azúcar glas y adórnalo con unas hojas de menta. Sirve.

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