Trucha rellena de escalivada

Trucha rellena de escalivada

Trucha rellena de escalivada

Ingredientes 4 personas: 4 truchas de ración, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 berenjena, 10 dientes de ajo, 2 cucharadas de pan rallado, aceite de oliva virgen extra, 250 ml. de vinagre de Módena, 2 cucharadas de azúcar, sal, pimienta, perejil
Ingredientes 4 personas: 4 truchas de ración, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 berenjena, 10 dientes de ajo, 2 cucharadas de pan rallado, aceite de oliva virgen extra, 250 ml. de vinagre de Módena, 2 cucharadas de azúcar, sal, pimienta, perejil

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