Sopa de rabo, patatas y calabaza (parte 2)

Sopa de rabo, patatas y calabaza (parte 2)

Sopa de rabo, patatas y calabaza (parte 2)

Ingredientes 4-6 personas: 1 rabo de ternera, 100 gr. de conchitas para sopa, 2 patatas, 1 rodaja de calabaza, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 1 zanahoria, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, 1 hoja de laurel, pimienta, perejil
Ingredientes 4-6 personas: 1 rabo de ternera, 100 gr. de conchitas para sopa, 2 patatas, 1 rodaja de calabaza, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 1 zanahoria, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, 1 hoja de laurel, pimienta, perejil

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