Sopa de achicoria con puré de patata y dados de calabaza

Sopa de achicoria con puré de patata y dados de calabaza

Sopa de achicoria con puré de patata y dados de calabaza

Ingredientes 4 personas: 1 achicoria, 200 gr. de champiñones, 1 calabacín, 1-2 rodajas de calabaza, 3-4 patatas, 3 dientes de ajo, harina, huevo y pan rallado, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta
Ingredientes 4 personas: 1 achicoria, 200 gr. de champiñones, 1 calabacín, 1-2 rodajas de calabaza, 3-4 patatas, 3 dientes de ajo, harina, huevo y pan rallado, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta

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