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Nacido en Beasain el 6 de Septiembre de 1948. Es cocinero de profesión. Está casado y es padre de seis hijos.Karlos Arguiñano es el cocinero más popular de España. Además forma parte del grupo impulsor de la llamada Nueva Cocina Vasca que revoluciono el panorama gastronómico español en los años 80.

Karlos Arguiñano

Tortilla rellena con ensalada

Solomillo de cerdo con champiñones en salsa

Pentagrama primaveral

Pimientos rellenos de morcilla

Pescadillas especiadas con espinacas salteadas

Conejo al ajillo con chips de zanahoria

Strudel de Pollo

Montadito de codillo y patatas panadera con ensalada verde

Sopa de guisantes

Crema de alubias blancas con costrones de pan y crujiente de cecina

Costilla de ternera asada con gajos de manzana

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