COCINA CON KARLOS ARGUIÑANO

COCINA CON KARLOS ARGUIÑANO

Frutas gratinadas con frutas con leche condensada

Pela las frutas, trocéalas y cocínalas a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite. Añade un poco de leche condensada para que suelte el agua.

 

Consejo: El plátano no requiere unas condiciones especiales de conservación, basta mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol. Si se conservan en el frigorífico, la cáscara del plátano se ennegrece por lo que se altera su aspecto externo, pero esto no afecta en absoluto a su calidad nutritiva

Ingredientes (4p.):

200 ml. de leche condensada

1 mango

½ piña

2 plátanos

2 kiwis

aceite de oliva virgen extra

menta

Pela las frutas, trocéalas y cocínalas a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite. Añade un poco de leche condensada para que suelte el agua.
Extiéndelas en 1 fuente, añade el resto de la leche condensada y espolvorea con menta picadita. Gratina en el horno durante 4-5 minutos. Sirve y decora con una hojita de menta.

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