UN POSTRE DE EVA ARGUIÑANO

UN POSTRE DE EVA ARGUIÑANO

Chupitos de kiwi, yogur y melocotón, una manera rica y digestiva de acabar tus comidas

Se trata de un postre muy sencillo y natural, con ingredientes naturales y económicos. Eva Arguiñano nos enseña a prepararlo

Ingredientes (4p.)

  • 2 yogures
  • 1 melocotón
  • 3 kiwis
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 bizcochos de soletilla
  • 4 barquillos
  • hojas de menta

Elaboración.

Pela y trocea el melocotón. Resérvalo. Pela los kiwis, trocea y colócalos en el vaso batidor. Tritura con la batidora eléctrica y reserva el puré. Coloca los yogures en un bol, agrega el azúcar y mezcla bien. Corta los bizcochos de soletilla por la mitad y cubre el fondo de los vasitos.

Pon encima, un poco de puré de kiwi, una porción de yogur y los trocitos de melocotón. Decora con un barquillo y una hojita de menta. Sirve.

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