UNA RECETA FÁCIL, ECONÓMICA QUE GUSTA A TODOS

UNA RECETA FÁCIL, ECONÓMICA QUE GUSTA A TODOS

Alitas de pollo con patatas y setas

Karlos prepara una receta sencilla para toda la familia.

Ingredientes (4p.):

16 alitas de pollo

2 patatas

200 g de setas de cultivo

1 cebolleta

2 dientes de ajo

1 limón

aceite de oliva virgen extra

sal

pimentón

pimienta

Elaboración:

Corta las alitas en 3 trozos, elimina las puntas y con ayuda de la puntilla recorta las partes sobrantes de piel. Ponlas en un bol y salpimiéntalas. Mezcla en otro bol el zumo del limón con el pimentón y un chorrito de aceite, riega las alitas y deja que maceren durante 15 minutos. Colócalas en la placa de horno y hornea a 200º C durante 20 minutos.

Pela y pica los dientes de ajo y dóralos en una sartén con aceite. Pela las patatas, córtalas en cuartos de luna (como si fueras a preparar una tortilla de patatas) y añade. Pica la cebolleta finamente, incorpora y sazona. Corta las setas y agregalas. Cocina el conjunto.

Sirve las alitas con su guarnición y decora con una hojita de perejil.

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