Conejo en salsa de zanahorias con chalotas confitadas

Conejo en salsa de zanahorias con chalotas confitadas

Conejo en salsa de zanahorias con chalotas confitadas

Ingredientes 4 personas: 4 muslos de conejo, 250 gr. de zanahoria, 250 ml. de leche evaporada, 2 puerros (la parte blanca), 4 dientes de ajo, 16 chalotas, harina, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, 1 pizca de comino, 1 pizca de jengibre en polvo, 1 clavo, perejil
Ingredientes 4 personas: 4 muslos de conejo, 250 gr. de zanahoria, 250 ml. de leche evaporada, 2 puerros (la parte blanca), 4 dientes de ajo, 16 chalotas, harina, agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, 1 pizca de comino, 1 pizca de jengibre en polvo, 1 clavo, perejil

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