Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

Ingredientes (4p.): 6 codornices, 8 chalotas, 2 zanahorias, 1 hinojo, 8 dientes de ajo, 1 granada, 150 ml de vinagre, 150 ml de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, 3 hojas de laurel 1 ramita de tomillo fresco, 20 granos de pimienta negra, sal, pimienta, perejil
Ingredientes (4p.): 6 codornices, 8 chalotas, 2 zanahorias, 1 hinojo, 8 dientes de ajo, 1 granada, 150 ml de vinagre, 150 ml de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, 3 hojas de laurel 1 ramita de tomillo fresco, 20 granos de pimienta negra, sal, pimienta, perejil

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