Callos y morros en salsa

Callos y morros en salsa

Callos y morros en salsa

Ingredientes 4 personas: 1 kg. de callos de ternera, ½ morro de ternera, 12 dientes de ajo, 2 pimientos choriceros, 100 gr. de jamón serrano, 100 gr. de chorizo picante, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de harina, agua, aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas de vinagre, sal, 2 cucharadas de pimentón, 1 trozo de guindilla, 4 hojas de laurel, perejil
Ingredientes 4 personas: 1 kg. de callos de ternera, ½ morro de ternera, 12 dientes de ajo, 2 pimientos choriceros, 100 gr. de jamón serrano, 100 gr. de chorizo picante, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de harina, agua, aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas de vinagre, sal, 2 cucharadas de pimentón, 1 trozo de guindilla, 4 hojas de laurel, perejil

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