OBJETIVO BIENESTAR

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Doctora Morillas: "Debemos tomar omega 3 todos los días de nuestra vida"

La doctora Juana Morillas-Ruiz experta en nutrición de la Universidad Católica San Antonio en Murcia ha visitado Espejo Público para hablar de nutrición y de la importancia del Omega 3 en nuestra dieta.

"La alimentación influye en la salud y sobre todo en el corazón", asegura "Dentro de lo que comemos, lo importante es el tipo de grasa que tomamos. Hemos pasado de una sociedad en la que la grasa estaba demonizada, al concepto de grasa saludable. Me atrevo a decir que la grasa es hasta saludable, aunque claro está depende qué tipo de grasa", según la doctora Morillas-Ruiz.

"Los omega 3 se encuentran en alimentos como el pescado azul entre los que tenemos las anchoas, sardinas o boquerones. Debemos tomar estos alimentos al menos dos veces por semana" asegura la doctora. "El ser humano no sistetiza el omega 3 por eso es tan importante su consumo"

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