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NOS ABRE LAS PUERTAS DE SU CASA
La leche frita de 'Marichocho'
Juanma Zamorano nos ha recibido desde la cocina de su casa, en lugar de hacerlo desde su restaurante. Para la ocasión, ha decidido preparar una leche frita muy, pero que muy sencilla.
Para preparar este postre tan sabroso y sencillo, 'Marichocho' ha utilizado 350 gramos de maicena, un litro y medio de leche caliente, azucar, 2 huevos y cáscaras de naranja. "Lo importante es que no se formen grumos a la hora de batir la leche y la maicena", dice.
Juanma ha aprovechado la ocasión para enseñarnos su casa, con amigos y mascota incluidos y ha prometido que en otra ocasión se atreverá con su huerto y la piscina.
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