Cocina abierta de Karlos Arguiñano

Receta de temporada, de Joseba Arguiñano: espárragos frescos con paté de pimiento

Para 4 personas

Receta de temporada, de Joseba Arguiñano: espárragos frescos con paté de pimiento

Lomo bajo con salsa gravy y puré de patata

Para 4 personas

Receta fácil y jugosa de Karlos Arguiñano: lomo bajo con salsa gravy y puré de patata

Receta de canutillos con crema de fresas de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Receta de canutillos con crema de fresas de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano elabora una receta de arroz con bacalao en honor a Vicenta

Para 4 personas

Karlos Arguiñano elabora una receta de arroz con bacalao en honor a Vicenta

La sencilla receta de pan pav de Joseba Arguiñano: mezclar ingredientes, amasar, reposar y al horno

Para 9 bollitos

La sencilla receta de pan pav de Joseba Arguiñano: mezclar ingredientes, amasar, reposar y al horno

¡Para los amantes de las ensaladas! Arguiñano elabora una receta de ensalada de carne de conejo en escabeche

Para 4 personas

¡Para los amantes de las ensaladas! Arguiñano elabora una receta de ensalada de carne de conejo en escabeche

Arguiñano: sorprende a tus invitados con esta receta económica de pollo teriyaki con carpaccio de melón

Para 4 personas

Arguiñano: sorprende a tus invitados con esta receta económica de pollo teriyaki con carpaccio de melón

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Salmorejo de remolacha y cerezas, de Arguiñano: "Con un punto de sabor y color interesante"

Para 4 personas

Salmorejo de remolacha y cerezas, de Arguiñano: "Con un punto de sabor y color interesante"

Puerros cocidos con salmón ahumado: un entrante "exquisito, distinto y con fuste" de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Puerros cocidos con salmón ahumado: un entrante "exquisito, distinto y con fuste" de Karlos Arguiñano

Rollitos de jamón rellenos de huevo de Karlos Arguiñano

Para cualquier situación

Cena perfecta en 20 minutos: Rollitos de jamón rellenos de huevo de Karlos Arguiñano

Llénate de energía con este batido de espinacas y aguacate de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Llénate de energía con este batido de espinacas y aguacate de Karlos Arguiñano

Primeros platos

Arroces Ensaladas y verduras Guisos Pastas Sopas y cremas

Ñoquis caseros con salsa de queso azul, de Joseba Arguiñano: con mucho sabor y fundamento

Para 4 personas

Ñoquis caseros con salsa de queso azul, de Joseba Arguiñano: con mucho sabor y fundamento

Fideuá de calamar con huevo frito, de Karlos Arguiñano: "Una receta ideal para esta época"

Para 4 personas

Fideuá de calamar con huevo frito, de Karlos Arguiñano: "Una receta ideal para esta época"

Costilla de ternera guisada, de Karlos Arguiñano: "Este guiso es el colmo de la sencillez"

Para 4 personas

Costilla de ternera guisada, de Karlos Arguiñano: "Este guiso es el colmo de la sencillez"

Arguiñano: receta de judías verdes con arroz y manitas de cerdo, un plato completo, nutritivo y tradicional

Para 4 personas

Arguiñano: receta de judías verdes con arroz y manitas de cerdo, un plato completo, nutritivo y tradicional

Receta de ensalada de salmón marinado, de Karlos Arguiñano: "¡Es tan sencillo, tan curioso y tan distinto!"

Para 4 personas

Receta de ensalada de salmón marinado, de Karlos Arguiñano: "¡Es tan sencillo, tan curioso y tan distinto!"

Sopa de pollo con noodles de Joseba Arguiñano: plato completo y sabroso

Para 4 personas

Sopa de pollo con noodles de Joseba Arguiñano: plato completo y sabroso

Crema agria con guisantes y xixas

Para 4 personas

Crema agria con guisantes y xixas, de Joseba Arguiñano: una receta para cuidar tu corazón y tu salud digestiva

Caldereta de rape con mejillones

Para 4 personas

Caldereta de rape con mejillones, paso a paso, de Karlos Arguiñano: "Es que esto es un espectáculo de comida"

Joseba Arguiñano

Pan de agua dominicano

Para 4 bollos

Joseba Arguiñano: receta de pan casero de agua dominicano

Panecillos de té Matcha, de Joseba Arguiñano

Para 4 unidades

Panecillos de té matcha, de Joseba Arguiñano: "Coloridos y distintos"

Pan de molde con nueces

Para 4 personas

Receta rica y reconfortante de pan casero de molde con nueces, de Joseba Arguiñano

Pan de arroz con semillas

Para 6-8 personas

Pan de arroz con semillas, de Joseba Arguiñano: un pan perfecto para los celíacos ¡y sin amasar!

Segundos platos

Aves Carnes Huevos y tortillas Pescados y marisco

Caballa adobada con ensalada, de Karlos Arguiñano: "¡Cómo huele a Andalucía esta receta!"

Para 4 personas

Caballa adobada con ensalada, de Karlos Arguiñano: "¡Cómo huele a Andalucía esta receta!"

Polpette con puré de patata dulce y salsa de queso

Para 4 personas

Receta de polpette con puré de patata dulce y salsa de queso, de Joseba Arguiñano: con masa de albóndiga, como los filetes rusos

Presa ibérica con boniato, de Karlos Arguiñano: "Una carne jugosa, rica y fácil de hacer"

Para 4 personas

Presa ibérica con boniato, de Karlos Arguiñano: "Una carne jugosa, rica y fácil de hacer"

Medallones de pollo con salsa de almendras

Para 4 personas

Receta de medallones de pollo con salsa de almendras, de Arguiñano: una combinación perfecta con ingredientes naturales

Paletillas de conejo asadas con ensalada

Para 4 personas

Receta facilísima de paletillas de conejo asadas con ensalada de Arguiñano: el horno se encarga de todo

Arguiñano elabora una receta de gallineta con guisantes y almejas, baja en grasa, ligera y con sabor a mar

Para 4 personas

Arguiñano elabora una receta de gallineta con guisantes y almejas, baja en grasa, ligera y con sabor a mar

Joseba Arguiñano: Pastel de pescado 2.0

Para 4 personas

Joseba Arguiñano elabora un pastel de pescado 2.0: "Como el de carne que hacemos en el caserío, pero con pescado"

Cordero con patatas al ajillo, un recetón de fin de semana de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

Cordero con patatas al ajillo, un recetón de fin de semana de Karlos Arguiñano

¡Fuente de colágeno! Receta de manitas a la riojana con arroz, de Karlos Arguiñano

Para 4 personas

¡Fuente de colágeno! Receta de manitas a la riojana con arroz, de Karlos Arguiñano

Arguiñano: receta de chuleta de lomo villeroy, crujiente y jugosa

Para 4 personas

Arguiñano: receta de chuleta de lomo Villeroy, crujiente y jugosa

Karlos Arguiñano: receta de bocaditos de naranja, un postre exprés, fácil y fresquito

Para 4-6 personas

Karlos Arguiñano: receta de bocaditos de naranja, un postre exprés, fácil y fresquito

Tarta Rigó Jancsi

Para 6 personas

Eva Arguiñano elabora una tarta para los amantes del chocolate: receta de Rigó Jancsi

Karlos Arguiñano: aporta un sabor suave y cremoso a tus recetas con la salsa fácil y rápida de avellanas

Recetas de aprovechamiento

No tires nada: los 3 postres de aprovechamiento de Karlos Arguiñano para endulzar tu mesa ahorrando

Bandullo, una receta de aprovechamiento con solera y tradición gallega

Para 4-6 personas

Bandullo, una receta de aprovechamiento con solera y tradición gallega

Los trucos de Arguiñano

El truco de Karlos Arguiñano para hacer una mayonesa muy especial: con huevo duro y salmón

¡Toma nota!

El truco de Karlos Arguiñano para hacer una mayonesa muy especial: con huevo duro y salmón

El truco de Karlos Arguiñano para marinar el salmón evitando riesgos

¡Cuidado con el pescado crudo!

El truco de Karlos Arguiñano para marinar el salmón evitando riesgos

El truco de Arguiñano para hacer un queso fresco en casa: natural, fácil y muy bueno

¡No te resistirás!

El truco de Arguiñano para hacer un queso fresco en casa: natural, fácil y muy bueno

El truco infalible de Arguiñano para saber cuándo está la nata montada

¡Qué pasada!

El truco infalible de Arguiñano para saber cuándo está la nata montada

"El limón lo vamos a sacar de la receta": el motivo de Arguiñano para eliminar este cítrico de la mousse helada

Trucos de cocina

"El limón lo vamos a sacar de la receta": el motivo de Arguiñano para eliminar este cítrico de la mousse helada

El truco de cocina con el que Arguiñano consigue unas albóndigas esponjosas: "Esto hace que se hidrate bien la carne"

¡Toma nota!

El truco de cocina con el que Arguiñano consigue unas albóndigas esponjosas: "Esto hace que se hidrate bien la carne"