¿Cómo se recoje? ¿Cómo se prepara? Y vamos a preparar un menú con cebolla de Fuentes de Ebro. Una cebolla muy dulce y que no repite.
La Cebolla de Fuentes de Ebro se caracteriza por su tallo grueso, una forma globosa, redondeada ligeramente por la raíz y alargada hacia el cuello. Su coloración externa es blanco paja y las capas interiores blancas y muy tiernas. Justamente el sabor dulce de la Cebolla de Fuentes de Ebro es lo que le ha permitido diferenciarse del resto de las que se producen en nuestro país.
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