CONFUSIÓN ALIMENTARIA
Una encuesta de FESNAD, con motivo del Día Nacional de la Nutrición, revela desinformación generalizada y demanda de información más clara sobre el procesamiento de alimentos y su relación con la salud, la seguridad y la sostenibilidad.
PROTECCIÓN ALIMENTARIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ofrece recomendaciones esenciales para que los consumidores identifiquen correctamente alérgenos en las etiquetas y tomen decisiones seguras al comprar y consumir alimentos.
TENDENCIA POSITIVA
El Informe Mundial del Corazón 2025, destaca que España es el país donde más ha disminuido la obesidad entre mujeres desde 1990, en contraste con el crecimiento global de esta epidemia.
DIAGNOSTICO PRECISO
La Fundación Española del Aparato Digestivo alerta de que seguir una dieta sin gluten sin supervisión médica altera las pruebas diagnósticas y pone en riesgo la salud del paciente.
INFANCIA SALUDABLE
Una investigación, liderada por el grupo GENUD, demuestra que una alimentación saludable en la etapa preescolar influye positivamente en la composición corporal de los niños.
ALIMENTACIÓN
El consumo habitual de frutos secos, semillas y maíz se ha relacionado durante años con múltiples beneficios para la salud, gracias a su riqueza en grasas saludables, fibra, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y E, además de minerales esenciales como el hierro, el zinc y el magnesio.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte del riesgo de consumir carne, pescado, huevos o leche si la nevera ha estado sin electricidad durante más de cuatro horas.
HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
El Gobierno ha aprobado este martes en el Consejo de Ministros el real decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, por el que se prohíbe servir bebidas azucaradas y bollería en los comedores escolares.
INVESTIGACIÓN PIONERA EN SALUD INFANTIL
Un innovador proyecto europeo destinado a prevenir la obesidad mediante estrategias de intervención temprana. Esta iniciativa, pionera en Europa, ha sido liderada por el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC) y la Universidad de Córdoba (UCO), en colaboración con el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN).
PIENSAN QUE LA INFORMACIÓN NO ES IMPORTANTE
El 67,1% de los españoles no acostumbra a leer las etiquetas de los alimentos. Las principales razones para esta falta de hábito son la percepción de que la información es irrelevante (34,8%) y el tamaño reducido de la letra (33,3%).