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Ideas saludables para celebar con los niños el Día Mundial de la Tapa

El jueves, 15 de junio, se celebra el Día Mundial de la Tapa para promocionar y potenciar uno de los elementos más  característicos de nuestra gastronomía y más popular fuera de nuestras fronteras: las tapas. Por eso, en 'Objetivo Bienestar Junior', os damos una serie de ideas para celebrar y preparar en casa, con los más pequeños, unas deliciosas y saludables tapas. Coge papel y boli y ¡toma nota!

Tapas para niños Tapas para niños | Foto: antena3.com

Objetivo Bienestar Junior  |  Madrid  | Actualizado el 15/06/2017 a las 12:53 horas

Pan con mermelada de tomate

Os proponemos una tapa muy fácil, rápida y sana: tostaditas de pan con mermelada de tomate. 

¿Qué necesitamos?

1kg de tomates
125g azúcar moreno
125g azúcar blanquilla
Zumo de medio limón

Cómo preparar mermelada de tomate en casa:

Primero, pelamos los tomates. Para ello, ponemos una cazuela a hervir, añadimos los tomates y los dejamos en el agua hirviendo durante 1 minuto. Después, los retiramos y los metemos en un cuenco con agua helada. A  continuación, los sacamos del cuenco y pelamos lo tomates.

Una vez tengamos los tomates listos, añadimos azúcar y dejamos que repose durante 40 minutos. Pasado el tiempo, ponemos el tomate junto con el azúcar en un cazo, añadimos el zumo de medio limón y ponemos al fuego durante 12 minutos.

Transcurridos los 12 minutos, subimos un poco el fuego para que la mermelada hierva durante 3 minutos, bajamos  de nuevo el fuego y dejamos cocinar la mermelada a fuego suave hasta que tenga una buena consistencia, aproximadamente durante 20 minutos.

A continuación, echamos nuestra mermelada de tomate, casera, en las tostaditas de pan y ¡listo para comer! 

Piruletas de queso 

Este plato también e smuy sencillo de hacer y a los niños les suele gustar mucho. Puede prepararse con un tipo de 
queso, bajo en grasas, o light.

Ingredientes:

1 cuharada de queso rallado/en polvo por piruleta
1 palillo por piruleta

Preparación:

Colocamos un papel de horno, los niños siempre acompañados por un adulto, en la bandeja. Dejamos una distancia entre ellos para que, al derretirse con el calor, no se peguen. Ponemos el palillo y con la cucharita y creamos la  piruleta, teniendo en cuenta que algo de queso cubra también el trocito de palillo que queda dentro de la piruleta.

Lo horneamos muy pocos minutos en el horno a unos 170º, esperamos, un poco a que se enfríen nuestras deliciosas piruletas y las despegamos de la bandeja y ¡listo para comer!

Milhojas de sandía

Un postre muy fácil, rico y perfecto para bajar la comida. La protagonista, indiscutible, de este plato es la sandía

Ingredientes

1 sandía
1 tarrito de queso fresco
albahaca
aceite de oliva
sal en escamas.

Preparación:

1. Pelar y cortar la sandía en trozos de 4 x 8 cm. y 5 mm. de grosor. Cortar el queso al mismo tamaño.
2. Para el montaje, poner por capas: sandía, queso y hojas de albahaca, y repetir acabando con sandía.
3. Regar con un poco de aceite

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