PLANETA | GRANDES DOSIS DE INTRIGA

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Las viñas del Penedés inspiran a Gisela Pou en su último libro

'El silencio de las viñas' se centra en la historia de la saga de los Brucart. A través de la historia familiar se desvelan todos los secretos de la producción del cava.

"Es como un juego de muñecas rusas que se va abriendo y se va viendo lo que hay debajo". La novela cuenta con una buena dosis de intriga y relaciones familiares ambientada en los espectaculares viñedos del Penedés. En 'El silencio de las viñas' también se explica como se elabora el espumoso desde la llegada a la bodega hasta el proceso de fermentación.

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