SEMANA GASTRONÓMICA DEL MARISCO

SEMANA GASTRONÓMICA DEL MARISCO

Semana gastronómica en Arcade para degustar las ostras más cotizadas

Aseguran que es el agua de la Ría de Vigo la que les aporta su sabor característico. Las ostras de Arcade, Pontevedra, son las más cotizadas del mercado.

Aseguran que es el agua de la Ría de Vigo la que les aporta su sabor característico. Las ostras de Arcade, Pontevedra, son las más cotizadas del mercado.

Estos días la localidad celebra la semana gastronómica del marisco y, por supuesto, no faltan las ostras. Sabores gallegos al cien por cien. Son afrodiasiacas y su sabor recuerda al mar, las ostras de Arcade en Pontevedra son las más famosas del mercado por su esquisitez.

Una vez que las crías de ostras llegan a la Ría de Vigo tardan en engordar doce meses hasta que alcanzan el tamaño idóneo. Después hay que limpiarlas y ya después en la cocina el truco consiste en saber abrirlas. Delicias gastrónomicas venidas del mar en la semana gastronómica de Arcade.

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