Festival del pincho y la tapa en Valladolid

En Valladolid se ha jugado la Champions League de los grandes bocados. En la ciudad castellanoleonesa se celebraba su Sexto concurso de pinchos y tapas y en él se han citado grandes cocineros que han preparado sus pequeños platos.

Eso sí, aunque el tamaño se reduzca, la elaboración responde a las mejores técnicas y presentaciones de la nueva cocina española. Muchas horas dedicadas a una comida que se degusta en un segundo.