LOS MEJORES COCINEROS SE RETAN

LOS MEJORES COCINEROS SE RETAN

Festival del pincho y la tapa en Valladolid

Pequeños grandes bocados y muchas horas invertidas en platos pequeños pero suculentos. El mejor pincho: el tigretostón.

En Valladolid se ha jugado la Champions League de los grandes bocados. En la ciudad castellanoleonesa se celebraba su Sexto concurso de pinchos y tapas y en él se han citado grandes cocineros que han preparado sus pequeños platos.

Eso sí, aunque el tamaño se reduzca, la elaboración responde a las mejores técnicas y presentaciones de la nueva cocina española. Muchas horas dedicadas a una comida que se degusta en un segundo.

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