Chocolate con churros para empezar con fuerza

Tras  la fiesta nocturna y el encierro es fundamental llenar el estómago para poder disfrutar de todos los sanfermines.

Un chocolate con churros para comenzar bien el día, por ejemplo, en una churrería que tiene más de 130 años.Poco tiempo después es la hora del almuerzo: caracoles, cangrejos y huevos con chorizo son algunos de los platos preferidos por los navarros y visitantes.

A mediodía un estofado acompañado de una buena orquesta o charanga al ritmo de "No te vallas de Navarra..."
Por la tarde, ya en el ruedo, resulta muy apetecible un giso o unas pochas con rabo de toro. Aunque lo más habitual con los clásicos bocadillos.

Los que aguanten hasta la cena podrán optar por seguir el ritmo del día o conformarse con una ligera ensalada.