Uno de cada cinco chinos tiene problemas de sobrepreso

El desarrollo que ha experimentado China en los últimos 20 años ha generado un auténtico fenómeno, el de la obesidad. En tan sólo 15 años, el gigante asiático, conocido hasta no hace mucho por la delgadez de sus habitantes, ha multiplicado el número de obesos por 28.

Puede decirse que las tornas culinarias han cambiado,  mientras Occidente busca en los 4 puntos cardinales alimentos para mejorar su dieta, China vive el proceso contrario. Su saludable gastronomía cede lugar a carnes, lácteos y a todo tipo de hidratos de carbono a pasos agigantados.

El sobrepeso visto como un problema, en esa sociedad cada vez más occidentalizada, donde ahora estar gordo o gorda empieza a estar mal visto.