EL PROGRAMA

El pescado blanco es un alimento imprescindible en la dieta de los más pequeños de la casa. Sólo tiene un 2% de grasas  y es muy digestivo. Además es rico en fósforo, hierro y calcio, necesarios para una alimentación sana y un correcto crecimiento.

España es uno de los principales productores de fresa y este año el buen tiempo ha favorecido su cultivo y producción; Por lo que, aunque quedan algunas semanas para el inicio de la primavera, ¡ya las podemos incluir en nuestras dietas! La fresa es rica en vitamina C y su sabor es muy dulce, en definitiva, podemos disfrutar de ella como si fuera una golosina, pero sana y natural.

Hay que aprovechar la calidad de los productos frescos, pese a que los actuales sistemas de refrigeración mantengan frescos los alimentos. En esta época son de temporada las alcachofas, las acelgas, los guisantes y las habas. Y en frutas, es el momento para comer guacates, piñas y chirimollas.

Los expertos recomiendan tomar ácidos grasos como el Omega-3 para mejorar la memoria y la atención tanto para niños como para adultos. Es un ácido esencial para el funcionamiento del organismo que se encuentra sobre todo en el pescado azul.  

Los zumos naturales son ricos en vitaminas, minerales, azúcares y betacarotenos, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Benefician la piel, los dientes y la vista. Pero no sustituyen la ingesta de fruta, ya que al exprimirlos se pierden nutrientes como la fibra.

Cocinar con los niños es una manera de hacer que participen y que se motiven para conocer nuevos sabores. Elige tareas sencillas y platos con colores y texturas llamativas.

Los niños son reacios a probar nuevos alimentos, suelen comer lo que más les gusta, pero no debemos olvidar que importante incluir nuevos sabores en la dieta diaria. De esta forma añadirán más platos a su lista de favoritos.

Son rápidos y muy nutritivos para toda la familia y una buena opción para el almuerzo del colegio o la cena.  Es una buena manera de conseguir que los niño coman verduras, jamón, pavo o atún. Una sludable comida que aporta muchos nutrientes.