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EL ESTIRÓN | MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

¿La patata engorda?

La patata tiene mala fama porque muchos piensan que engorda. El 80% de la patata es agua, por lo tanto, dependiendo de cómo la cocinemos, nos aportará más o menos calorías.

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Video: antena3.com

antena3.com  |  Madrid  | Actualizado el 13/01/2013 a las 14:38 horas

100 gr. de patata aporta 85 calorías, es decir, que engorda menos que un filete de ternera, menos que un vaso de leche o que un yogur.

Por lo tanto, si la freímos o le añadimos salsas, multiplicaremos su valor calórico. Por el contrario, si la cocemos o asamos, tendremos menos calorías.

En definitiva, a la pregunta de si la patata engorda, el doctor David Mariscal responde que depende de cómo la cocinemos.

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