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COSECHA DEL TOMATE

Tomates 100% sostenibles

El verano es la época de la cosecha del tomate. Por ello, hemos querido conocer cómo se cuida el proceso de producción de esta rico alimento. Su producción está cuidada al detalle debido a su delicadeza. El mayor o menor riego del tomate puede afectar positiva o negativamente a su resultado. Para ello, muchos agricultores utilizan aparatos para medir la humedad de la tierra y la capacidad de las raíces para absorber en agua. Cuando están al 80 o 90% de su maduración se recogen y seleccionan cuidadosamente para que conserve todas sus cualidades: solidez, uniformidad y color.

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antena3.com  |  Madrid  | Actualizado el 05/08/2014 a las 17:15 horas

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