UNA CEBOLLA BLANCA Y DULCE

Los calcots de Tarragona

El calcot es un tipo de cebolla blanca y dulce que se cultiva sobre todo en Tarragona.

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Video: antena3.com

antena3.com  |  Madrid  | Actualizado el 25/01/2012 a las 16:57 horas

De la mano de Sebastiá Banús, uno de los agricultores que se dedica al cultivo de esta verdura, conocemos cuál es el secreto de su elaboración. Se trata de un tipo de cebolla muy tierna que apenas puesta a la brasa se consume rodeada de personas y siempre acompañado de un buen babero para no mancharse.

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