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ENTRAMOS EN LA FÁBRICA MÁS ANTIGUA DE JIJONA

Así se hace el turrón, el emblema de la Navidad

La almendra es el ingrediente principal de un producto tan típico de estas fiestas como el turrón. En Jijona nos hemos colado en la fábrica de turrones más antigua de la ciudad. Almendra, miel, azúcar y huevo son los ingredientes principales de un producto que hay que tratar con sumo cuidado para evitar que se rompa la almendra. El proceso es completamente artesanal y su fabricación dura 5 días.

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antena3.com  |  Madrid  | Actualizado el 22/12/2015 a las 16:50 horas

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