Lo que ha obligado a los granjeros a invertir millones en modificar sus granjas. David tiene 70 mil gallinas produce al mes un millón y medio de huevos. Se ha gastado dos millones de euros para adaptar su granja. Pero no es el único motivo están sometidos al casi diario encarecimiento del pienso que a él le supone un plus de 6.000 euros a la semana.
El 95 por ciento de la producción de huevos en Canarias era de origen local. Ahora ha caído a un 75 por ciento, lo que obliga a recurrir a la producción Peninsular. Consecuencias: reducción de animales, cierres de granjas, menos producción y encarecimiento del huevo. Situación que ha provocado que las tiendas hayan tenido problemas de abastecimiento.
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