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Merluza ramonera
INGREDIENTES: Merluza, patata, ajo, perejil y aceite
Merluza ramoneraDepeche de yogur Mode
INGREDIENTES: Yogur, azúcar, nata líquida, leche y hojas de gelatina.
Depeche de yogur ModeGachas dulces con tropezones de almendras
INGREDIENTES: Leche, azúcar, canela, harina, pan de molde y canutillos de barquillo.
Gachas dulces con tropezones de almendrasPechuga de pollo "al doraíllo"
INGREDIENTES: Cebolla picada, laurel, ajo, pechugas de pollo, sal, pastilla de caldo, colorante alimentario, cerveza, patatas, hojas de menta y salsa (harina, cebolla, ajo, harina, laurel).
Pechuga de pollo "al doraíllo"Atún rojo a la Malasombra
INGREDIENTES: Atún rojo y aceite de argán y sal
Atún rojo a la MalasombraBerenjenas rellenas adornadas con botones
INGREDIENTES: Berenjenas, champiñones, tomate frito casero, atún, bechamel (leche, margarina, aceite y harina), jamón serrano, gambas, queso de oveja, queso emmental, champiñones, ajo, perejil, sal, pimienta y aceite.
Berenjenas rellenas adornadas con botonesTaboulé con guacamole
INGREDIENTES: Cous cous, nachos, caldo de verduras, tomates, cebolla, mango, pasas, aceitunas negras, pimiento rojo, pimiento verde, aceite, sal, hierbabuena y limón. Guacamole: aguacate, tomate, cebolla, aceite, limón y sal.
Taboulé con guacamoleFlan casero con fresas de temporada
INGREDIENTES: Huevo, leche, azúcar, un chorrito de limón, fresas.
Flan casero con fresas de temporadaMigas al Convento del Carmen
INGREDIENTES: Pan, huevo, pasta brik, ajo, sal y pimentón.
Migas al Convento del CarmenTarta de arándanos a la Victoria
INGREDIENTES: Arándanos, queso de untar, galleta.
Tarta de arándanos a la VictoriaBúhos rellenos en su nido
INGREDIENTES: Palitos de cangrejo, atún, yema de huevo, mayonesa, clara de huevo, lechuga, atún, gambas, salsa rosa y sal.
Búhos rellenos en su nidoCrema de alcachofas con Mouse de jamón
INGREDIENTES: Cebolla, ajo, mantequilla, aceite de oliva, vino blanco seco, caldo de verduras, corazones de alcachofa, queso fresco de untar, jamón ibérico, nata, sal, pimienta blanca.
Crema de alcachofas con Mouse de jamón- Fin de Galerias
Bizcocho de la abuela con crema catalana y brocheta de fresas.
INGREDIENTES: huevos, harina, leche, levadura, anís, vino, azúcar, fresas y naranja.
Bizcocho de la abuela con crema catalana y brocheta de fresas.Crema de yogurt con macedonia de frutas
INGREDIENTES: Yogurt natural, leche condensada y zumo de limón. Melocotón, piña, pera, naranja, plátano, guindas y chocolate rallado.
Crema de yogurt con macedonia de frutasCalamares rellenos de cebolla confitada.
INGREDIENTES: Aceite de oliva, azúcar, cebolla y calamares.
Calamares rellenos de cebolla confitada.Arroz con pollo acompañado de banana frita y arepas
INGREDIENTES:
Arroz con pollo acompañado de banana frita y arepas
Arepas: Harina de maiz, agua, sal y aceite
Arroz con pollo: Cebolla, pimentón, ajo, alcaparras, colorante y pollo.Queso majorero con mermelada de tomate y papaya
INGREDIENTES: Queso majorero, mermelada casera de tomate, papaya y azúcar moreno.
Queso majorero con mermelada de tomate y papayaCrema de hongos
INGREDIENTES: Boletus, cebolla, aceite de oliva virgen y extra, patata y nata.
Crema de hongosAgua de Valencia
INGREDIENTES: zumo de naranja natural, cáscara de naranja rallada, pulpa de naranja, licor sabor naranja y cava.
Agua de ValenciaChuletas de cordero a la miel
INGREDIENTES: chuletas de cordero, aceite de oliva, jugo de limón, miel de romero, harina, pimienta negra molida.
Chuletas de cordero a la mielAjoverde
INGREDIENTES: Pistachos tostados y sin piel, Perejil, Miga de pan integral en remojo con agua y vinagre de Jerez, Ajo hermoso, Aceite de oliva virgen extra
AjoverdeCordero asado a la brasa al vino blanco
INGREDIENTES: Cordero, cebolla, pimiento rojo dulce, vino blanco y sal
Cordero asado a la brasa al vino blanco
Ven a cenar conmigo reune a cuatro madrileños muy diferentes
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Gerardo tiene relación con el mundo de la música desde los 15 años y durante su juventud perteneció a distintos grupos musicales. Actualmente es DJ y dirige una compañía discográfica independiente. Locuaz y buen conversador, no le gustan las críticas ni quienes critican y huye de las discusiones.
Casada y con dos hijos, está alcalaína es todo un personaje. Su peculiar forma de hablar, a un ritmo a veces frenético y sus espontáneas ocurrencias hacen que todo el mundo se divierta con ella. De carácter abierto, Carmen dice siempre lo que piensa y reconoce que eso a veces le juega malas pasadas.
Tras una trayectoria profesional dedicada a la dirección comercial de varias multinacionales, Yñigo se ha aventurado a crear su propia bodega y fabricar sus primeros caldos. Su afición más insólita es la de invertir en castillos (en la actualidad tiene seis) para tratar de recuperar en ellos el esplendor de otra época. Además, practica esgrima desde hace veinte años y ha pertenecido durante doce al equipo nacional de este deporte.
Idealista por naturaleza, apuesta por el "buen rollo" allá por dónde va y procura que siempre haya armonía a su alrededor, actuando de mediadora allí donde sea necesario. Laura es además una gran amante de la naturaleza y una persona muy creativa, que da rienda suelta a su imaginación a través de la poesía y los relatos que escribe.
Laura consigue en su cena amortiguar el choque que supone tener a tres invitados que nada tienen que ver con ella y que nada tienen que ver entre sí, aunque a medida que avanza la cena, las diferencias se hacen cada vez más patentes.
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La decisión de Yñigo de bajar a un 0 la nota que le había puesto a Gerardo desencadena una tormenta inesperada
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Después de abrir el apetito, es hora de empezar con los platos más suculentos, abriendo boca con un buen primer plato.
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El plato estrella de cada cena, el plato principal o segundo plato. Si quieres sorprender a tus invitados no lo dudes.
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