Ven a cenar conmigo - 26 de Noviembre. Ane Guisasola

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Tarta estrella

INGREDIENTES: Yogur, harina, aceite, azúcar, canela y licor
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Koxkera elektra

INGREDIENTES: Lomo de merluza con piel, ajos morados, almejas, gambas, aceite y sal
Koxkera elektra
Revuelto nirvana

INGREDIENTES: Hongos, cebolletas, y huevos de caserío
Revuelto nirvana
Fin de Galerias
Bizcocho de la abuela con crema catalana y brocheta de fresas.

INGREDIENTES: huevos, harina, leche, levadura, anís, vino, azúcar, fresas y naranja.
Bizcocho de la abuela con crema catalana y brocheta de fresas.
Crema de yogurt con macedonia de frutas

INGREDIENTES: Yogurt natural, leche condensada y zumo de limón. Melocotón, piña, pera, naranja, plátano, guindas y chocolate rallado.
Crema de yogurt con macedonia de frutas
Calamares rellenos de cebolla confitada.

INGREDIENTES: Aceite de oliva, azúcar, cebolla y calamares.
Calamares rellenos de cebolla confitada.
Arroz con pollo acompañado de banana frita y arepas

INGREDIENTES:
Arepas: Harina de maiz, agua, sal y aceite
Arroz con pollo: Cebolla, pimentón, ajo, alcaparras, colorante y pollo.
Arroz con pollo acompañado de banana frita y arepas
Queso majorero con mermelada de tomate y papaya

INGREDIENTES: Queso majorero, mermelada casera de tomate, papaya y azúcar moreno.
Queso majorero con mermelada de tomate y papaya
Crema de hongos

INGREDIENTES: Boletus, cebolla, aceite de oliva virgen y extra, patata y nata.
Crema de hongos
Agua de Valencia

INGREDIENTES: zumo de naranja natural, cáscara de naranja rallada, pulpa de naranja, licor sabor naranja y cava.
Agua de Valencia
Chuletas de cordero a la miel

INGREDIENTES: chuletas de cordero, aceite de oliva, jugo de limón, miel de romero, harina, pimienta negra molida.
Chuletas de cordero a la miel
Ajoverde

INGREDIENTES: Pistachos tostados y sin piel, Perejil, Miga de pan integral en remojo con agua y vinagre de Jerez, Ajo hermoso, Aceite de oliva virgen extra
Ajoverde
Cordero asado a la brasa al vino blanco

INGREDIENTES: Cordero, cebolla, pimiento rojo dulce, vino blanco y sal
Cordero asado a la brasa al vino blanco

26 de Noviembre. Ane Guisasola

A sus 65 años, Ane Guisasola es toda energía. Cada día se levanta a las 6 de la mañana, va en bici hasta la playa de la Concha y allí se da un baño

A sus 65 años, Ane Guisasola es toda energía. Cada día se levanta a las 6 de la mañana, va en bici hasta la playa de la Concha y allí se da un baño ya sea invierno o verano. Está separada desde hace once años, es madre de tres hijos y abuela de 5 nietos. Su profesión era auxiliar de geriatría, aunque desde hace unos años se dedica a su gran pasión: la interpretación. Ha participado en numerosos anuncios publicitarios.

MENÚ:

Primer plato: revuelto nirvana

Plato principal: Koxkera elektra

Postre: Tarta estrella

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